地点：浙江省杭州市梅地亚宾馆（310006 杭州市庆春路203号）
电话：0086-571-87918888；
时间：2003年10月10-11日
主办单位：
浙江大学农业现代化与农村发展研究中心（卡特）
协办单位：
加拿大阿尔伯塔大学农村经济系；
加拿大国际发展机构(CIDA)；
日本筑波大学农业与森林研究中心；
《中国农村经济》杂志社。
2003年10月10日
7:00-8:15 早餐
8:15-8:45 开幕式
组委会的欢迎和介绍
浙江大学 黄祖辉
阿尔伯塔大学 Kevin Chen
欢迎致辞
浙江大学校长 潘云鹤
阿尔伯塔大学校长 Fraser
筑波大学农业与森林研究中心主任 Yukio Kanai
中国-加拿大"小农对全球市场的适应"项目主管Bruce Howard
8:45-10:30 会议一 中国的食品安全管理和立法
关于中国食品安全立法体系的简要探讨
（中国人民大学 邹正芳）
对中国食品安全立法系统结构的建议
（浙江省出入境检验检疫局 叶永茂）
中国的食品安全立法：效率和创新
（浙江大学 陆文聪）
关于中国食品安全立法的形势和改革计划
（西北农林科技大学 赵晓锋、张永辉、范秀荣）
中国政府机构在食品安全管理中的角色
（江南大学 何谦）
10:30-10:45 茶歇
10:45-12:30 会议二 加拿大的食品安全管理和立法
CFIA 的动物健康计划
（加拿大食品检验局（CFIA） Alain Moreau博士）
CFIA和食品安全
（加拿大食品检验局（CFIA） Christine Hansen）
为确保获得高品质的食品，联邦和各省政府计划在区域层面上的整合
（加拿大阿尔伯塔大学 Kim Whitehead）
疯牛病会导致产业的萧条吗？-- BSE在加拿大
（加拿大阿尔伯塔大学 James Unterschultz；萨斯喀彻温大学Jill E. Hobbs；阿尔伯塔大学 Mel Lerohl）
12:30-2:00 午宴
2:00-3:30 会议三 日本和欧盟的食品安全管理和立法
日本的食品安全管理和立法
（日本筑波大学 Masakazu Nagaki）
日本对进口食品的检疫制度和对蔬菜农药残留的检疫标准
（日本筑波大学 Minjun Shi）
日本和中国蔬菜的竞争：价格对安全
（日本新滹大学 Lily Y. Kiminami）
欧洲的食品安全和立法
（荷兰瓦赫宁根大学 Xiaoyong Zhang）
3:30-3:45 茶歇
3:45-5:15 会议四 与食品安全有关的国际贸易问题
食品安全、动物健康和 WTO
（加拿大农业和农业食品机构（CIDA）顾问 J.B. Morrissey）
全球化、食品安全和小农
（加拿大农业和农业食品机构（CIDA） Brian Bedard）
针对中国农产品出口的国外技术性贸易壁垒
（国务院发展研究中心 程国强）
与SPS有关的WTO农业贸易争端案例：特征及其决定因素
（加拿大阿尔伯塔大学 Kevin Chen和Getu Hailu）
6:00-7:30 晚宴
2003年10月11日
8:15-8:45 公共会议 浙江大学、阿尔伯塔大学和筑波大学的食品安全研究
浙江大学的食品安全研究
（浙江大学副校长 程家安）
阿尔伯塔大学的食品安全研究
（加拿大阿尔伯塔大学 Francis Yeh）
日本筑波大学的食品安全研究
（日本筑波大学 Yukio Kanai）
8:45-10:30 会议五 消费者对食品安全和营养问题的反应
我们真的担心食品安全吗？--关于消费者偏好的事实和神话
（奥地利国际应用系统分析研究院 Gerhard Heilig）
消费者真的会对媒体报道的食品安全问题作出反应吗？--以加拿大的肉类产品为例
（加拿大阿尔伯塔大学 Getu Hailu, Cindy Wang, José Lomeli, Ellen Goddard）
日本人对进口稻米是否安全和自愿支付的感性认识
（日本筑波大学 Kentaro Yoshida；美国堪萨斯州立大学 Hikaru Hanawa Peterson）
做中学：一个有关斯里兰卡饥饿成本的案例研究
（粮农组织和日本国际大学 Kiyoshi Taniguchi）
10:30-10:45 茶歇
10:45-12:30 会议六：对食品安全问题的产业反应
中国的食品安全需求和垂直协调
（澳大利亚阿德莱德大学 Naiguan Sang）
远离荷尔蒙的牛肉生产的差别成本
（加拿大阿尔伯塔大学 Ronald Volpi和Mel Lerohl）
农民协会和对生产者的食品安全管理：来自中国东南沿海县城的一个案例分析
（浙江大学 卫龙宝、卢光明）
中国的HACCP体系和立法改革：一个国际比较方法
（英国纽卡斯尔大学 Tong Yang）
12:30-2:00 午宴
2:00-3:30 会议七 转基因食品：消费者的反应
消费者对转基因食品的感性认识和选择行为:一个有关信息对风险认知的影响和对基因技术的态度的研究综述
（阿尔伯塔大学 Michele Veeman, Wictor Adamowicz, Wuyang Hu；德国KFW 研究组 Anne Huennemeyer）
对转基因食品加贴标签的不同政策是如何影响消费者选择行为的评定--加拿大案例研究
（加拿大阿尔伯塔大学 Wuyang Hu, Michele Veeman, Wictor Adamowicz；德国KFW 研究组 Anne Huennemeyer）
转基因食品：以南京作为案例的对中国消费者的意识和潜在态度所作的分析
（南京农业大学 钟甫宁；肯塔基大学 Mary A. Marchant；南京农业大学 丁余连、陆凯余）
消费者对转基因食品的支付意愿：一个来自上海的案例研究
（上海交通大学 侯树立）
3:30-3:45 茶歇
3:45-5:15 会议八 转基因生物体、国际贸易和食品安全管理
食品安全政策：科学对信心
（美国伯克利市加州大学 Sean B. Cash, David L. Sunding和David Zilberman）
关于消费者对茶叶安全的分析
（浙江大学 黄祖辉、钱峰燕；台湾中兴大学 李皇照）
在WTO 框架下对转基因农产品加贴标签
（中国科学院中国农业政策中心 张巨勇）
一个有关国际贸易中的贸易保护的博弈论分析
（南京农业大学 周曙东；中国上海财经大学吴芳伟）
5:15-5:30 总结性评论（黄祖辉和Kevin Chen）
6:00-7:30 晚宴
